Category: consejos

  • Básicos del vino – Parte 1

    Básicos del vino – Parte 1

    El vino.  Es un tema tan maravilloso como lo es interminable.  Pero por algún lugar se empieza. Todos hemos pasado por ese incómodo momento en un convivio o en un restaurante donde el vino es protagonista y tu ni te enteras de lo que pasa.  ¡No te desanimes! De entrada, no necesitas distinguir entre un Merlot y un Malbec para saborear una…

  • MamáFest 2015

    MamáFest 2015

    ¿Sabías que el 10 de Mayo es el día más lleno de restaurantes de todo el año?   Por eso, si piensas celebrar a la mujer más importante de tu familia, es buena idea reservar con anticipación. Este año, el día de las madres cae en domingo, así que el brunch es la propuesta más popular.   Pero…

  • Predicciones del sabor 2015

    Predicciones del sabor 2015

    Silencio.  Concéntrate en tu paladar, y que tu mente inicie un viaje en el tiempo….  a un tiempo futuro llamado 2015! No, no tengo poderes extrasensoriales, nomás que después de un año de intensa tragadera y recorrido por los manteles de la ciudad, les comparto lo que bien pueden ser las tendencias gastronómicas que están por venir.…

  • 15 maneras de abrir un vino

    15 maneras de abrir un vino

    La sientes en tus manos.  Esa botella de vino, esa curvácea amante, lista para darte placer.  Pero ¡oh no, no hay saca-corchos!   ¿Qué vas a hacer?  ¿Llorar y rendirte?  ¿Admitir tu derrota y comprarte un Jumex?  ¡Por supuesto que no!  Las recompensas requieren un sacrificio, y estoy aquí para ayudarte.  Si te encuentras en la…