Month: December 2015
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Los Debutantes del 2015
¡Vaya! ¡Qué año fue 2015 para el mundo restaurantero capitalino! Fue tan dinámico que parecía imposible estar al corriente de la enorme cantidad de estrenos. Y al enfocarnos en lo bueno, llegaron a escena muchas voces muy contundentes, ideas revolucionarias, y hasta un poco de nostalgia. Surgieron inesperadas tendencias, y en general disfrutamos de extraordinaria comida, tanto casual como de alta cocina. Y encontramos calidad en todos los…
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Navidad y Año Nuevo fuera de casa
Aunque los festejos de fin de año están muy arraigados como fechas familiares, hay un sinfín de buenas razones para encontrar calor de hogar en algún restaurante: Si estás de viaje, o si no hay tiempo para cocinar, o quizás quieres huir de la terrible cocina de tus tías. Sea cual sea, algunos de de los mejores cocineros de…