Category: Polanco
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Predicciones del sabor 2015
Silencio. Concéntrate en tu paladar, y que tu mente inicie un viaje en el tiempo…. a un tiempo futuro llamado 2015! No, no tengo poderes extrasensoriales, nomás que después de un año de intensa tragadera y recorrido por los manteles de la ciudad, les comparto lo que bien pueden ser las tendencias gastronómicas que están por venir.…
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Thanksgiving en el DF
El día de acción de gracias es quizás el festejo estadounidense más importante. Al ser en un inicio, una celebración de la cosecha otoñal, es un evento que gira alrededor de la comida. Los sabores son clásicos: el pavo es la estrella, seguido por arándano, tubérculos como papas y camotes, y hartos dulces. El pay…
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#Chompetencia Dos- Tornado de Fideo Seco
La #Chompetencia es una loca búsqueda que varios Twitteros y bloggeros hacemos para encontrar lo mejor en el DF de algún antojo o platillo. Buscamos algo que se preste a versatilidad, desde casero hasta gourmet. Cuando hemos recibido las sugerencias de los lectores, nuestro desafío maratónico es recorrer físicamente cada uno de los restaurantes en…
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Deconstruyendo Kaah Siis
Kaah Siis es uno de esos lugares donde es prudente saber a lo que vas. Alguien podría llevarse una desilusión si va con la expectativa de poder ordenar una pastita, una hamburguesa, o algo sólo para llenar la barriga. Este no es uno de esos restaurantes. En Kaah Siis la comida es abstracta, llevada…